Le torte di Pasqua cuocere non solo quelle che hanno osservato coscienziosamente il grande post. La torta è deliziosa e decorare un tavolo festivo.
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Ti offriamo 2 torte ricette che ti delizieranno e i tuoi cari.
Torta tradizionale
Per preparare una torta tradizionale per la ricetta principale, dovrai farlo.
Floar per fette tradizionali
2/3 tazza di latte, 1 h.L. Zucchero, 35 g di lievito pressato fresco, 1/3 di farina di tazza.
Nel latte caldo, sciogliere lo zucchero e il lievito, mischle la farina. Mettere in un posto caldo prima della formazione di una lussureggiante schiuma.
Pasta per fette tradizionali
4 tuorli, farina 2 + 1/3 tazza, ½ Tazza da zucchero, 1/3 h.L. Sale, 3 st.L. Burro vegetale o fuso, ¼ Bicchiere di uva passa o tritato finemente essiccato, 4 st. Cucchiai di dadi schiacciati, vanillina.
Tuorli d'uovo da confondere con zucchero, sale e vaniline. Versare olio e battere in una massa liquida omogenea. Nella miscela dell'olio-uovo per mettere OPAR. Bene mescolare; Dovrebbe essere una pasta piuttosto liquida, secondo la consistenza dell'impasto per i pancake. Versare 1.5 tazza di farina setacciata, mix. L'impasto dovrebbe essere morbido, appiccicoso e pozzo per riscaldare il cucchiaio.
Versare altri 0,5 bicchieri di farina e (se necessario, dormire ancora una farina in più) impastare il morbido impasto non appiccicoso.
Pleep L'impasto sul tavolo, cosparso di farina e impastare almeno 10 minuti.
Formare una palla e coprila dall'alto di un film.
Mettere in un posto caldo per aumentare almeno 2 volte.
Nella pasta mettere il uvetta essiccato e candito.
L'impasto è quello di impastare e stendere nella forma riempiendolo con 1/3 o 1/2 altezza: meno l'impasto nella forma, la lente d'ingrandimento sarà torta. La forma è pre-lubrificata con olio e cospargere con farina o arresti anomali a terra. In fondo alla forma, è consigliabile mettere un pezzo di carta per la cottura.
Forma con l'impasto messo in un posto caldo, di nuovo coprendo il film dall'alto.
Quando l'impasto prende l'intera forma, metti preriscaldato a 180°Dal forno.
Cuocere fino alla prontezza. Se la parte superiore inizia troppo rapidamente, stringe il foglio.
Dopo 15–20 minuti dopo l'inizio della cottura (a seconda delle dimensioni del modulo) La temperatura può essere ridotta a 160°INSIEME A.
Torta pronta per cospargere con polvere di zucchero o versare la glassa di zucchero (ricetta smaltata sotto).
Cagliata del culch
La torta della cagliata nella struttura è più simile a un cupcake, ma la differenza tra una tale torta di Keks è che non ha ancora un cupcake molto più lungo, e a causa della torta del lievito un po 'più denso.
Floar per cottage
1/4 tazza di latte, 1 st.L. con una farina di scivolo, 1 h.L. Zucchero, 20–25 g lievito fresco.
Al latte caldo per interferire con zucchero, farina e lievito. Metti Opara in un posto caldo fino allo zoom in 3–4 volte.
Tocchio di colza
250 g di ricotta, 50 g di burro, zucchero da 2/3 tazza, 2/3 h.L. Sale, 2 uova, 1 tuorlo, farina da 2 tazze, 2/3 bicchieri di uvetta, vanillina.
Una uova separano la proteina dal tuorlo, la proteina per rimuovere nel frigorifero. Battere 2 uova e tuorlo rimanente con zucchero.
Ricotta per essere confuso. Versare il burro fuso e le uova frustate; Sale del passo e vanillina. Versare Opara. Tutto mescolare.
Farina di sobbalzo. Metti l'uvetta lavata e asciutta e mescolare di nuovo in modo che l'uvetta sia espulso in modo uniforme. (Se lo si desidera, l'uva passa può essere pre-dunk su 1–2 ore in brandy.) Dovrebbe esserci un impasto appiccicoso, che può ancora essere interferito con un cucchiaio.
Nella parte inferiore delle forme per le torte mette i cerchi di carta. Metti l'impasto non più di 1/2 altezza. In alto per dissolversi.
Metti le forme con farcito con contenitori di acqua calda. Quando l'acqua si raffredda, cambialo a caldo. Aspetta quando l'impasto aumenterà due volte.
Riscalda il forno a 200°C. Trasferire con cautela forme con tagli in forno e lasciare per 10 minuti. Forno un piccolo per aprire e coprire le forme con fogli di fogli. Temperatura del distretto fino a 180°C e cuocere torte 40–50 minuti.
La prontezza del greggio è determinata dalla partita secca.
Glassa per Kulich
Composizione: 1 proteina, 1/3 tazza di zucchero in polvere, 1 h cucchiaio di succo di limone.
La glassa di frutta è fatta poco prima della fine della cottura: battere la proteina in sospeso con zucchero in polvere. Se lo desideri, puoi aggiungere il succo di limone. La schiuma dovrebbe disattivare il bianco e il liquido.
Le torte pronte versano immediatamente la glassa. Applicare la glassa di cui hai bisogno in 2–3 ricevimenti con un intervallo di 5 minuti in modo che lo strato di glassa su Kulich sia riuscito a brina.
