Nutrizione per gastroduodenite

Il cibo deve essere cotto su acqua o coppia, strofinato, con denti salvati, pesce e carne possono essere consumati da un pezzo. Cuocere i piatti individuali, ma senza una crosta. Prendi il cibo 4-5 volte al giorno nello stesso orologio. Elimina i piatti molto caldi e freddi.

Consentito:

• Bevande - Tè di fissaggio, tè con latte o panna, cacao debole con latte o crema.
• Prodotti per il pane - Pane di grano bianco, cottura di ieri, briciole bianche, biscotti non sono gratuiti o galleria.
• Snack - Formaggio non-tappato, prosciutto è grasso a basso contenuto di grassi e non sollecitato, insalata di verdure bollite, carne e pesce, dottorato, salsiccia, latticini e dietetici.
• Latte e latticini - latte solido, secco o condensato, crema, ricotta.
• Grassi - Butter Crystrome, oli vegetali raffinati in piatti finiti.
• Uova e uova piatti - culla uova, vapore omelette, non più di 2 pezzi al giorno.
• Zuppe - Zuppe dal groppa strofinato, zuppa di purea fatta di verdure bollite (eccetto cavoli) su un decotto di cereali e ammesso verdure, zuppa di latte con piccole vermicelline. Latte, crema, uovo Aggiungi in zuppe.
• Verdure - Patate, carote, barbabietole, cavolfiori, prime zucche e zucchine, limitato - piselli verde, aneto finemente basso - in zuppe.
• Piatti di carne e pesce - La carne di manzo è a basso contenuto di grassi, vitello, pollo, coniglio, tacchino, varietà a basso contenuto di pesci (luccio pertica, carpa, pesce persico e altri.), prepararsi sotto forma di un kittello a vapore, soufflè, purè di patate, zaras, scale, bollite.
• Cereali - manna, riso, grano saraceno, farina d'avena, porridge bolle su latte o acqua.
• Vermichele o Pasta Melko tritato, bollito.
• Frutta, bacche, dolci - dolci varietà di frutta matura, bacche sotto forma di composte, gelatina, mousses, gelatina, cotto, zucchero, marmellata, marshmallow, pascolo.
• Succhi di frutta - crudo da verdure ammesse, bacche dolci e frutta, decotto di fianchi rosa.

• Carne, pesce e forti gravi e brodi e brodi, funghi, materiali grassi e pesce, falce, affumicato, marinate, carne e pesce in scatola.
• Pasta, torte, pane nero.
• Verdure e frutta cruda non bloccate, gelato.
• Kvass, caffè nero, bevande gassate, cioccolato.
• Tutte le salse oltre al latte.
• Verdure - Cavolo bianco, rapa, ravanello, acetosa, spinaci, cipolle, cetrioli, tutti gli spuntini vegetali cibo in scatola.

Se hai un forte dolore, il dottore nominerà nei primi 7-8 giorni di trattamento con grandi restrizioni: Completamente il pane, qualsiasi verdura, snack, tutti i piatti - solo nella forma della strega.

Dieta numero 2

Nei gastroduodeniti cronici con insufficienza secretoria, una dieta è applicata alla composizione dei quali include sostanze di tenuta.

I piatti possono essere bolliti, stufati, cotti, fritti senza la formazione di crosta ruvida (non prendere dal panico in briciole e farina), i prodotti sono preferibilmente schiacciati.

Consentito:

• Bevande - Tè con latte, cacao, caffè in acqua e con latte o crema.
• Succhi - Verdura, Berry, diluite con acqua, rischi di rosa canina.



• Prodotti per il pane - pane di grano bianco e grigio La cottura di ieri, grado non corretto di prodotti da forno e biscotti, biscotti secchi.
• Snack - formaggio non-tappato usato, spinto aringa, pesce, pesce, carne e lingua, pomodori freschi insalate, verdure bollite con carne, pesce, uova, salsiccia alimentari, dottorato e latticini, prosciutto, non grasso, signora gelatina, patè di fegato, verdura Patè, verdure Chang Sturgeon Caviar.
• Latte e prodotti lattiero-caseari - Latte con tè e altre bevande e come parte di diversi piatti, latte secco e condensato in bevande e piatti, ricotta, formaggio, prostrocusa, kefir, latte acidofilo.
• Grassi - burro cremoso, grano, verdura raffinato, oliva migliore.
• Uova e prodotti d'uovo - culla uova, frittata senza crosta grossa o prepararsi per una coppia.
• Zuppe - diverse zuppe su carni senza crouti senza grassi, pesce, brodi di funghi e su un vegetale coraggioso con verdure finemente tritate o sfregate, croups sfregati (zuppa, zuppe, panna), borscht, barbabietole, zuppa di cavolo fresco tritato finemente, con finemente verdure disturbate.
• Piatti di carne e pesce - Vari prodotti sotto forma di caldaia da manzo a basso contenuto di grassi, vitello, maiale, agnello, uccelli, prodotti tritati da pesci, è possibile friggere senza impanare con pangrattato, in fette di carne e fumo.
• Freddo e pasta - porridge porridge, semi-napico, puddings al forno, cotolette da groppa, arrostiti in modo da non formare una crosta ruvida, pasta sbucciata, finemente bollita, bollita i vermicelli, il porridge è preparato sull'acqua o con l'aggiunta del latte.
• Prodotti lattiero-caseari - Kefir, Prostokvalsh e altre bevande latte fermentate, ricotta fresca in forma naturale e in piatti (soufflè, budino, formaggio, gnocchi), formaggio grattugiato o fette, panna acida fino a 25 g per piatto, latte o crema aggiungi a piatti e bevande.
• Verdure e verdure - purè di patate da varie verdure, budini, cotolette vegetali, bollite, stufato, purea, casseruola o pezzi, patate, zucchine, zucca, carote, barbabietole, cavolfiore; Con tollerabilità - cavolo bianco, piselli verdi, pomodori maturi; I verdi finemente globalizzati vengono aggiunti ai piatti.
• Frutta e bacche, piatti dolci e prodotti di zucchero - frutta matura e frutti di bosco sotto forma di composte sfregate, purè di patate, gelatina, gelatina, mousses. Zucchero, miele, caramelle, marmellata. Fegato di mele, con mandarino, arance, anguria, uva senza pelle.
• Salse - sulla carne allentata, il pesce, il fungo e i permali di verdure.
• Bevande - Tè con limone, caffè e cacao sull'acqua e con latte, succhi di frutta verdura, bacca, diluita con acqua, rischi di rosa canina e crusca.

Proibito:

• Prodotti da una pasta per tubi caldi, carne fritta e pesce, tagliato in pane grattugiato, varietà grasse di carne e pesce, sottaceti, affumicato, marinate, carne e pesce, ecc. Snack bar per cavi.
• Bevande fredde, kvas, gelato.
• Carne di maiale salo e grassi culinari, senape, rafano.
• Cioccolato, crema Prodotti.
• Fichi, datteri, bacche con grani rudi (lampone, ribes) o pelle ruvida (uva spina), succo d'uva.
• Da verdure - cipolle, ravanello, ravanelli, cetrioli, pantaloni, aglio, funghi, peperoncino, legumi.

Le acque minerali sono utili, ma prima di consolandoli, è necessario scoprire la natura della secrezione gastrica (acidità normale, elevata o ridotta). In caso di malattie dello stomaco e del duodeno, vengono utilizzate le seguenti acque minerali: «Borjomi», «Essentuki n. 4», «Essentuki n. 17», «Smirnovskaya», «Slavyanovskaya», «Narzan». Con la normale secrezione, l'acqua minerale è ubriaca per 30—40 minuti prima dei pasti — Sorsi lenti e piccoli. Sotto la ridotta secrezione — Per 10—15 minuti prima dei pasti, lentamente, piccoli sorsi. Con una secrezione elevata, è importante che l'acqua minerale sia riscaldata a 40^OC, bere acqua ha bisogno rapidamente, grandi sorsi per 1—1,5 ore prima dei pasti. Il bambino è meglio dare vitamine naturali, ad esempio, sotto forma di tè da frutti di rosone o ribes nero. Con forti "Dolore affamato" Si consiglia di bere un debole tè caldo con pangrattato bianco.