Diet Number 5 è un sistema di nutrizione speciale, utilizzato come uno dei componenti del trattamento della malattia del fegato e del tratto biliare. In particolare, questa dieta è utilizzata nel trattamento delle malattie come Epatite cronica, colelitiasis, colecistite Nella fase di remissione, oltre a cholecistite affilate ed epatite durante il periodo di recupero. Questa dieta sarà anche utile dopo una complessa operazione di rimozione della cistifellea. Inoltre, il numero di dieta 5 è prescritto quando Cirrosi del fegato, e anche in tutti i casi in cui i pazienti non hanno malattie di accompagnamento dello stomaco e dell'intestino.
Nozioni di base della dieta
Questo sistema di nutrizione terapeutico prevede di mangiare determinati prodotti di cui parleremo nella prossima sottosezione del nostro articolo. Allo stesso tempo, una dieta numero 5 ha anche alcune raccomandazioni per la cottura. Questa dieta ti consente di normalizzare il lavoro del fegato e del tratto biliare. Inoltre, gli scambi di grasso e di colesterolo sono regolati utilizzando questa dieta accurata. Questa dieta stimola il deflusso della bile, la funzione di integrazione dell'intestino e l'accumulo di glicogeno nel fegato.
Il numero di proteine, grassi e carboidrati nel menu dietetico n. 5 dipende dalle esigenze del corpo. Durante questa dieta, i prodotti sono esclusi che possono causare una maggiore secrezione dei segreti nello stomaco e nel pancreas. Tali prodotti alimentari includono prodotti petroliferi essenziali. Anche dalla dieta dovrebbe essere escluso tutti i grassi refrattari, i piatti ricchi di colesterolo e tutti i piatti fritti. Inoltre, dalla dieta dei pazienti, è necessario eliminare i prodotti di ossidazione dei grassi solitamente formati durante la preparazione del cibo fritto. Allo stesso tempo, si consiglia di includere più frutta e verdura, che stimolano il deflusso della bile e la produzione di colesterolo dannoso in eccesso.
Il contenuto calorico giornaliero del menu Numero Diet 5 è di circa 2200-2500 chilocalorie. Allo stesso tempo, nella dieta, ci sono circa 80-90 grammi di grassi e proteine, oltre a circa 300-350 grammi di carboidrati. Il cibo è consigliato per fare solo caldo. I cibi troppo caldi e freddi sono esclusi.
I piatti preparati con questa dieta di solito contengono un sacco di pectina, sostanze liquide, lipotropiche e digestione di fibre alimentari utili. Il cibo durante una dieta è solitamente accettato da piccole porzioni 5-6 volte al giorno. Allo stesso tempo, tutti i piatti sono preparati principalmente cucinando o cottura. A volte la cottura è consentita estinguendo. Quando si cucinano, le carote, le cipolle, la farina, di regola, non sono soggette alla tostatura. Per quanto riguarda la carne e le verdure, che è ricca di fibre, questi prodotti sono solitamente schiacciati e condivisi prima dell'uso.
Prodotti consentiti
Ai prodotti Forbidden Bakery Durante questa dieta includono polpette fritte, prodotti da un test di pasta, oltre a pane molto fresco. Le zuppe sono proibite da qualsiasi carne, zuppe di funghi. È vietato includere zuppe sul brodo di pesce. Tutti i gradi di carne oleosa, carne di anatra, carne d'oca, oltre a vari sottoprodotti, come cervello, fegato e reni. Inoltre, i pesci grassi sono proibiti. Anche sotto il divieto durante la dieta n. 5 qualsiasi cibo affumicato e in scatola.
Inoltre, i pazienti sono estremamente raccomandati per utilizzare grassi grassi e culinari. Dalla vegetazione proibita spinaci, ravanelli, acetosi, ravanelli e cipolle verdi. Per quanto riguarda le uova, sono vietati in forma fritta in e saldati (avvitati). Sotto il divieto anche eventuali verdure e caviale in salamoia. Da spezie sotto il divieto di senape, rafano e pepe. Da bacche e frutta è vietato includere tutto acido. Inoltre, non è permesso mangiare cioccolato, gelato. Le bevande sono vietate caffè nero, qualsiasi bevande fredde e cacao. Sotto il divieto rigoroso qualsiasi bevanda alcolica. Sono inoltre proibiti colture di fagioli e dolci. Per quanto riguarda il sale, la sua tariffa giornaliera alla dieta n. 5 è di circa 10 grammi al giorno.
L'elenco dei prodotti consentiti e dei loro metodi di preparazione, nonché un elenco di prodotti proibiti dipendono dalla malattia specifica. Pertanto, sono state sviluppate alcune varietà di dieta numero 5, che sono utilizzate in stati speciali. Mymedinform.Com parlerà di questo.
Dieta numero 5A
Questo tipo di dieta è destinato al trattamento di colecistite affilata ed epatite. Inoltre, questa dieta è utilizzata in esacerbazione di epatite cronica, nonché in esacerbazione Malattia gallogamed. Questa dieta è una restrizione moderata nel cibo del sale da tavola e grassi organici. Inoltre, soggetto a questa dieta, è necessario evitare stimoli chimici e meccanici mucosa e recettori gastrointestinali. A differenza di una dieta al numero 5, questa dieta contiene meno grassi nella sua dieta quotidiana. Quindi, nella dieta quotidiana numero 5A contiene 70-80 grammi di grasso. Tuttavia, il contenuto di proteine e carboidrati rimane lo stesso, t. E. 80-90 grammi di proteine e 300-350 grammi di carboidrati. Se il paziente ha una sindrome dispettica nettamente espressa, la quantità di grasso è ridotta a 50 grammi al giorno. Tutte le altre raccomandazioni sono quasi identiche alla dieta n. 5.
Dieta numero 5p
Indicazione per l'uso della dieta n. 5P è cronica Pancreatite Durante il recupero. Con questa dieta, la dieta quotidiana del paziente contiene 80 grammi di proteine, 200 grammi di carboidrati e 40-60 grammi di grassi. Allo stesso tempo, il tasso giornaliero del fluido libero è di 1,5-2 litri e il tasso giornaliero del sale è di circa 8-10 grammi. Tutte le altre raccomandazioni sono quasi identiche a una dieta al numero 5.
Dieta numero5
Questa dieta è prescritta nella sindrome postcholycystectomica durante la fase di aggravamento. Allo stesso tempo, nella dieta quotidiana del paziente, circa 60 grammi di grassi, 90 grammi di proteine e 300 grammi di carboidrati si terranno indietro. La tariffa giornaliera del sale da cucina è solo 6 grammi.
Dieta №5L / W
Questa dieta è anche chiamata diete grasse lipotropiche. L'indicazione a questa dieta è malattie del fegato cronico caratterizzato da una stagnazione della bile. Allo stesso tempo, la dieta della dieta contiene circa 110 grammi di grassi, 90 grammi di proteine e 350 grammi di carboidrati. Come puoi vedere, questa dieta è caratterizzata da un aumento del contenuto di grassi. Il tasso giornaliero del sale da tavolo è di circa 8 grammi.
Dieta №5
L'indicazione all'uso della dieta n. 5R è la cosiddetta sindrome di dumping, che appare dopo l'intervento chirurgico sullo stomaco dovuta alla malattia ulcerosa. La dieta quotidiana dei pazienti con questo sistema nutrizionale contiene 90 grammi di grassi, 120 grammi di proteine e 400 grammi di carboidrati. Tariffa giornaliera di sale da cucina - 8 grammi. In conformità con questa dieta, i pazienti devono prendere il cibo in piccole porzioni ogni 2,5-3 ore. Particolarmente strettamente raccomandato di attenersi a questa dieta nel primo anno dopo l'operazione. Dopo aver mangiato, si consiglia di sdraiarsi per mezz'ora.
