L'alimentatore alle ulcere può essere reso diversa e utile, il tutto è quale elaborazione culinaria è soggetta agli ingredienti inclusi nel piatto. Il nostro sito offre in questo articolo leggi di più per conoscere i prodotti che è desiderabile includere nella dieta di tali pazienti, come cucinare tutto. Ci racconteremo del fatto che è necessario escludere dal cibo.
Se trascuri la dieta, il trattamento prescritto dal medico, costituito da droghe di droga, non darà risultati persistenti e migliorata salute. Durante l'esacerbazione, il cibo gentile aiuterà le ulcere a bruciare, e contribuirà ulteriormente all'esacerbazione della mucosa gastrica.
Perché un'ulcera sorge?
Questa malattia si verifica a causa della violazione delle attività secretorie dello stomaco o dell'intestino di 12 anni. La membrana mucosa forma dolorose ferite ulcerose di diverse dimensioni, che sono molto lunghe e difficili da guarire, perché l'acido cloridrico è costantemente formato nello stomaco. Gli scienziati assegnano diverse ragioni che provocano malattie peptiche:
- Shocks nervosi, emozioni negative a lungo termine, esperienze frequenti e stress - tutto questo «Pinze» produzione dello stomaco del succo composto da acido cloridrico aggressivo. È successivamente corrosiva le pareti di uno stomaco vuoto quando non c'è cibo in esso.
- Nutrizione irregolare, snack di cibo di bassa qualità.
- Predisposizione all'aumento dell'acidità del succo gastrico.
- Violazioni ormonali.
- Fattore sano.
- Si ritiene che i vini degli intere microrganismi a forma di spirale di Helicobacter Pylori (in traduzione, il nome suona come un Helicobacter Pylori), che sono attivati quando si indeboliscono le forze protettive del corpo.
- Fumo e abuso di bevande alcoliche.
Raccomandazioni generali
Se la malattia aggravata, i primi 10-15 giorni della dieta dovrebbero essere i piatti più gentili, con una consistenza di jelly-like o liquido - bagel, porridge, mucose o zuppe feroci.
Poi andiamo in modo fluido ad una consistenza semi-liquido, maschile, cascyce.
E due settimane più tardi hanno permesso di iniziare la dieta minima delicata. Ridurre la quantità di carboidrati in modo che la dieta non sia così caloria. A poco a poco, la dieta comprende latte, prodotti lattiero-caseari fermentati, ricotta, carne. I nutrizionisti notano che i grassi animali e vegetali sono in grado di sopprimere l'attività secretoria delle ghiandole gastriche, contribuendo così al processo di serraggio, guarigione della ferita della superficie dell'ulcera. Durante il giorno, la quantità di olio vegetale dovrebbe essere almeno due cucchiai e un grasso animale è di circa 45 grammi. Tutto ciò può essere aggiunto quando si prepara i secondi piatti, porridge, zuppe. Prodotti è consigliabile cuocere per una coppia o utilizzare un'altra opzione di elaborazione - cucina. La pelle da un uccello o di pesce rimuove certamente, evitare di entrare nel cibo. Non dare ai brodi concentrati del paziente, bevande forti, come tè o caffè.
Va ricordato che il medico nominato dal medico e gli adsorbenti deve essere adeguatamente prendendo, cioè 20 minuti prima di mangiare cibo.
Se per due o quattro mesi lo stato è migliorato, è consentito collegare il cibo non parziale, aggiungere verdure e frutta crudo. E solo dopo che puoi andare a una tale dieta, che è raccomandato da persone suscettibili alla malattia peptica.
Buon prodotto per «Yazwennikov» È considerato latte. Contiene nella sua composizione quelle sostanze che l'organismo è necessario per ridurre i processi sulla membrana mucosa. Ma ci sono persone che lo sopportano male. Tali persone possono essere avvisate di bere questo prodotto con piccole porzioni, preriscaldato, aggiungendo del tè ad esso. Se i dolori si preoccupano di notte, poi sorso lento bevono un bicchiere di latte caldo, sarà in grado di neutralizzare l'acido stenabolico silenzioso nello stomaco. Se è apparso improvvisamente il bruciore di stomaco, non smettere di soda!
Ascolta il tuo corpo se fornisce un segnale sotto forma di bruciore di stomaco, dolore, disagio nell'area dello stomaco, nausea, aumento della formazione del gas, quindi significa che devi correggere la tua dieta.
Ci rivolci ai prodotti
E ora è il momento di parlare di prodotti specifici. Gli stessi prodotti sottoposti a diversi tipi di trattamento culinario, il nostro stomaco è in grado di percepire in modi diversi. Se la carne bollire, allora non causerà un eccesso di un acido, ma se può essere carne fritta, può portare molta sofferenza al paziente. Un altro punto importante. Se cucini carne sotto forma di carne macinata, tali piatti digeriscono rapidamente. Ma grandi pezzi di carne possono irritare una superficie peptica.
Ora dei grassi. L'olio cremoso e di oliva è utile - sono prioritarizzati. Ma da margarina, sala di maiale, barani e grassi di manzo (refrattari) rifiuti. I grassi non espongono il trattamento termico, mettili in piatti già pronti.
Come affrontare la farina e il pane?
Puoi mangiare cracker, biscotti non propulsivi, biscotti secchi, fusore del grano del pane la cottura di ieri. Ma pancake, sdobu, torte, appena al forno pane di segale dalla dieta.
Uova.
Puoi cucinare omelette per un paio, uova malate.
Evita uova fritte in umido, artigianato uova.
Latticini.
Lo stomaco si riferisce bene al latte intero, crema, panna acida, Prostroch, ricotta. A proposito, puoi mangiare budino, casseruola. Il formaggio è consentito solo varietà morbide, debolmente grassi.
Escludere dalla dieta: formaggio acuto e severo, aspro kefir.
Graste.
Bollire il seguente porridge sul latte o sull'acqua: riso, manna, grano saraceno (basta prendere un grano saraceno per questo), Ercole. Soufflies e pudding pertinenti. Escludere una colazione, un mazzo e miglio dalla dieta.
Verdure.
Utile bollito: cavolfiore, patate, carote, zucca, zucchine, inghiottire sotto forma di purea o souffl. In piccole quantità consentite di mangiare pomodori. Le esclusioni dovrebbero essere eliminate da broccoli, cipolle verdi, cetrioli, ravanelli, rappresentanti di Bob, porro.
Carne e pollame.
Puoi usare pezzi di polli in forma bollita, dopo aver rimosso la pelle o la Turchia; carne sodo delicato a basso contenuto di carne (senza vissuto), facendo cotolette a vapore, polpette di polpette, elemosini con carne bollita, patè di fegato, straccio via. Non permesso: carne in scatola, piatti fritti e affumicati.
Pesce.
Consigliato: Mintai, Sudak, Pike, Bream, Pertica, Cod. Di questi, è possibile preparare piatti bolliti, cotolette, riempimento, ma su un vegetale coraggioso.
Le varietà di grassi, arrostite, salate e affumicate, così come cibo in scatola pronto dal negozio sono escluse.
Zuppe Si consiglia di preparare la latticini delle verdure sporche (escluso il cavolo), con una vermicellina o cereali, che sono buoni per aggiungere burro, tuorlo d'uovo o cucchiaio di panna acida. Ma dall'Okroshka, borscht o zuppe su carni forti o brodi di pesce è meglio rifiutare.
Completa la dieta con utili bacche dolci e frutta, come banane, fragole mature, fragole, lamponi, pesche. Da Kuragi e Mele è possibile cucinare la composta. Le mele possono essere cotte nel forno.
Non è raccomandato mangiare bacche acide e frutti - kiwi, ciliegia, mirtillo, ribes.
Dai piatti delle salse possono essere innaffiati con latte, uova e panna acida con l'aggiunta di aneto fragrante. Ma dall'inferno, la senape, Ketchup dovrà rinunciare a tutti.
Da bevande Paint composti, kisins, tra cui farina d'avena, tè verde, non forte tè nero, infusione di rosa canina. Attenzione a Kvas, succhi acidi, caffè forte, bevande gassate.
Da dolce È permesso usare gelatina, marmellata, pastèil, marshmallow, marmellata.
Opzioni del menu
E ora i parlamentari offriranno le opzioni del menu dei lettori per dimostrare che può essere diversa.
Il primo giorno.
Prima colazione: Hercules Porridge, saldato sul latte, in cui è stato aggiunto un cucchiaino da tè dell'olio crema. Bere da Ryovnika.
Seconda colazione: carota e cottage Pancakes con un marmellata, un bicchiere di tè verde o jeève di avena.
Pranzo: zuppa di brodo vegetale, con riso, cavolfiore, aneto. Sul secondo pezzo di merluzzo bollito con torcaroni e un'insalata di cappotto grattugiato. Bicchiere di succo di carota.
Howler: Sci dell'uovo, tè con latte e cracker, due pesca.
Cena: cotolette a vapore con patate e purea di carota e succo di zucca.
Prima di andare a dormire, bevi una tazza di latte caldo.
Secondo giorno.
Prima colazione: gnocchi con ricotta, tè con biscotti di latte e farina d'avena.
Seconda colazione: soufflé della zucca di carota, composta con albicocche essiccate e un pezzo di valigia di biscotti con marmellata.
Pranzo: tagliatelle da latte, minimi di pollo con patate purè di patate, Berry Kissel.
Sferdnik: cereali casseruola, gelatina, composta di mele.
Cena: cotolette di pesce (per una coppia), frittata (anche una coppia) e succo di carota.
Prima di andare a dormire, puoi avere un cappotto o un latte caldo.
Terzo giorno.
Prima colazione: souffle di ricotta, culla d'uovo e tè con latte e marshmallow.
Seconda colazione: porridge semolina, gelatina, caffè con latte e biscotti.
Pranzo: Zuppa con patate, carote, clap, patè di fegato con vermicelline e salsa, bagsel di frutta, panino di ieri.
Cena: vitello con riso e salsa, infusione di rosa canina con miele, 4 albicocche.
Prima di andare a letto, puoi bere crema e mangiare biscotti.
4 ° giorno.
Prima colazione: pudding del formaggio della ricotta con marmellata e tè verde con biscotti.
Seconda colazione: carota e insalata di mele con olio vegetale, gnocchi di patate, caffè con latte o crema.
Pranzo: zuppa di pollo e verdure, carne di carne di carne Tessuti con stufato di pascolo da zucchine, cavolfiore. Composta di mela o pera.
Hyddnik: mele al forno, rogal e tè con crema.
Cena: purea di zucca e polpette di vitello, formaggio adygean. Scorrimento di pane di grano con burro e tè con latte.
Prima di un allenamento in formaggio con lamponi o bicchiere di panna.
Se circondano la sofferenza della cura dell'ulcera e dell'amore, avrebbe sicuramente Beggue. E non dimenticare che le emozioni positive e le risate sono considerate eccellenti balsamo curativo per uno stomaco dolorante. Ci sono molti piatti utili, possono essere preparati rapidamente da semplici prodotti che beneficiano del corpo.
