Per una dieta a qualcuno - questa è una restrizione temporanea nel cibo e un modo per resettare alcuni chilogrammi a qualsiasi evento, e per i diabetici è una dura necessità, una questione di vita e morte.
Cos'è il diabete
Il diabete è una malattia cronica endocrina caratterizzata da una violazione del metabolismo (carboidrati, proteine, grassi) a causa della mancanza di insulina ormonale, che è prodotta dal pancreas. L'insulina è un ormone che regola i livelli di zucchero nel sangue.
Tuttavia, d'altra parte, il diabete non è una malattia, ma uno stile di vita. Questo è vero, perché una dieta rigorosa è una componente importante dell'attività vitale diabetica che supporta e fornisce un buon benessere. Ma il resto della persona con il diabete, lo stesso di noi e noi siamo. Il nostro sito parlerà di questa dieta difficile e dimmi come organizzare il tuo cibo.
Per riferimento: a seconda delle cause dell'incisione e dello sviluppo della malattia, il diabete è due tipi:
- Il primo tipo è dipendente dall'insulina, richiede l'iniezione quotidiana;
- Il secondo tipo è dipendente dall'insulina, dobbiamo ricevere farmaci a zucchero sotto forma di tablet.
In ogni caso, la dieta è obbligatoria per tutti.
Perché hai bisogno di una dieta
La dieta fa parte del trattamento e della terapia di manutenzione con diabete. Il compito principale della dieta per i diabetici è la regolazione dei livelli di zucchero nel sangue, perché l'alto zucchero è il motivo principale delle complicazioni nel diabete. Lo zucchero entra nel corpo sotto forma di carboidrati, hanno bisogno di limitare il più possibile. È inoltre necessario controllare il numero di grassi che entrano nel corpo e portarli entro limiti ragionevoli. Il cibo oleoso e vari tipi di oli piante e animali hanno un alto contenuto calorico e il diabetico deve seguire il contenuto calorico giornaliero della dieta e non superare. Il tasso giornaliero di calorico calorico per una persona che soffre di diabete e i doveri del paziente includono una rigorosa prestazione di queste prescrizioni.
Dieta con diabete
La dieta per i diabetici si basa sui seguenti principi:
- Una persona non dovrebbe essere affamata, cibo da cinque a sei volte al giorno, mentre il contenuto calorico del cibo ricevuto dovrebbe essere distribuito come segue: la prima colazione - 25%, la seconda colazione - 10%, pranzo - 35%, pomeriggio - 10%, cena - 20%. Mangiare cibo allo stesso tempo;
- Non è raccomandato per mangiare troppo;
- Controllo alimentare rigoroso che può aumentare la glicemia.
Tutto il cibo è composto da carboidrati, proteine, grassi. Inoltre, per il normale funzionamento del corpo, non dimenticare di fornirlo con le vitamine e le microelementi necessarie. Elaborazione culinaria dei prodotti a tua discrezione.
Dimoiamoci sui carboidrati, l'elemento chiave della dieta, fornitore di zucchero nel corpo. Naturalmente, i carboidrati sono necessari per garantire che gli esseri umani, ma i diabetici devono organizzare la ricevuta da parte delle stesse porzioni per tutto il giorno per evitare salti dai livelli di zucchero. A seconda della velocità di spaccare con il corpo, i carboidrati sono divisi in semplice e complesso. Semplice assorbente rapidamente, significa che anche il livello di zucchero nel sangue viene sollevato rapidamente, i carboidrati complessi diviso a lungo, rispettivamente, lo zucchero viene più lento per molto tempo. Quindi, inventando una dieta per i diabetici necessari per scegliere i carboidrati lenti.
Uno dei carboidrati semplici più pericolosi a causa della rapida assimilazione è il solito zucchero, che è ampiamente utilizzato non solo nella sua forma pura e in vari prodotti finiti. A questo proposito, i diabetici sono proibiti dall'uso di zucchero puro e di qualsiasi prodotto contenente sahamo.
Zucchero. a «Sweese» La vita applica vari sacramenti. Inoltre, ora sugli scaffali del negozio, molti dolci speciali per i diabetici preparati sulla base dei sostituti dello zucchero sono caramelle, biscotti, waffle. Ma nonostante il fatto che non vi sia zucchero in questi prodotti, le loro tecniche dovrebbero essere limitate, poiché i sostituti di Sakharo sono ancora carboidrati, il cui ricevimento deve essere ridotto al minimo.
Attenzione deve essere correlata all'uso del frutto, in quanto contengono una grande quantità di zucchero naturale - fruttosio. A causa del suo alto contenuto, è necessario ridurre l'uso dei frutti in generale, e in particolare quelli che contengono la quantità massima di zucchero - uva, anguria, fichi, banane. È auspicabile mangiare mele, agrumi. Frutti essiccati troppo banditi. Sfortunatamente, il miele è escluso dalla dieta, anche se è un prodotto naturale e fonte di sostanze nutritive.
Graste. Lenti carboidrati consentiti nella dieta includono pane nero, pane della crusca, porridge. Le esclusioni hanno bisogno di prodotti farina da farina bianca - pane, pane, pasta, porridge semolina. Il campione in sostanze utili - Grano saraceno, inoltre è consentito miglio e farina d'avena.
Verdure. Dalle verdure, a causa del grande contenuto di amido, è necessario rimuovere le patate dal menu. Se è usato, viene tagliato prima di cucinare e imbevuto di acqua fredda per diverse ore. È permesso includere nella dieta quasi tutte le verdure, in particolare il cavolo utile, le carote, i verdi (prezzemolo, spinaci, aneto).
Piccolo segreto: più cibo in fibra, lo zucchero più lento viene assorbito nel sangue.
Proteine - Il materiale principale dell'edificio per le cellule, anche se in essi in quantità minori contengono carboidrati. Consumo utile di carne (manzo, fegato), pesce, uccelli (esclusione - anatra). Nonostante le proprietà benefiche, le uova includono moderatamente. Possedere il consumo di prodotti lattiero-caseari - latte, ricotta, formaggio, panna acida, prodotti lattiero-caseari fermentati. La condizione principale - non dovrebbero essere grasse. In grandi quantità, le proteine contengono anche in alimenti vegetali - funghi, fagioli, lenticchie e - saranno utili per i diabetici.
Grasso, Fornire energia umana, necessaria anche per la sintesi proteica nel corpo. La preferenza è meglio dare grassi utili contenuti in pesci e oli vegetali (oliva, girasole).
Le bevande. Portare con cautela le bevande bere, naturalmente, è necessario evitare bevande gassate dolci, birra. Il vino è permesso secco rosso, non più di 50 g al giorno. Forti bevande alcoliche sono meglio escluse, mentre influiscono negativamente sul pancreas.
