C'è un'opinione che il sale non è un prodotto molto utile anche per persone sane. Cosa parlare di pazienti? In particolare della piastrella fenilchetonuria, la base del quale è il principio di conformità con la dieta? Quindi, dovrebbe essere salato alimento della fenilchetonuria malata? Capriamo.
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Sale o non al sale - questa è la domanda
Quindi, Sol. - Amico o nemico? Domanda interessante, non è vero? Possono sembrare che le conversazioni lunghe e inutili inizieranno ora, ma le persone consapevoli capiranno immediatamente cosa sia. In questo articolo troverai un'esperienza genitoriale interessante e un piccolo commento medico.
E riguarderà le caratteristiche della nutrizione delle persone con fenilchetonuria, soprattutto i bambini, poiché gli adulti con FCU conoscono già queste caratteristiche e cambiano indipendentemente la loro dieta.
In molte famiglie, è notato che la solita nutrizione di persone con FCU è relativamente scarsa sale. Cosa di solito mangia i nostri cari? Prodotti di amido (pasta, cottura, ecc.), zuppe, dolci, porridge, pane, vari piatti da verdure e frutta e t.D. Sembrerebbe che facciamo tutto, costituendo una dieta deliziosa e diversa. Ma tutto cambia quando i bambini «Aprire» per me …sale.
Ecco alcune storie. La mamma racconta una ragazza di quattro anni. «Ci siamo seduti ad un tavolo condiviso, notando l'arrivo dei parenti. Baby ha mangiato l'intera porzione giusta del porridge, ha ricevuto biscotti per dessert e ora si precipitava felicemente con altri bambini, guardando lentamente le nuove persone. Fratello si sedette le ginocchia e si offrì di provare i cetrioli portati dalla madre. Quello che è iniziato qui! La figlia si aggrappò letteralmente a questo cetriolo! Ha anche chiesto, ha rifiutato le caramelle e lecca-lecca offerti, aveva bisogno solo dei cetrioli! Aveva una vera isteria! Dovevo rinunciare, anche se quel giorno abbiamo spostato la proteina.
Questo caso mi ha insegnato molto. Ho pensato - se il corpo richiede, allora ha davvero bisogno. L'uomo non è un nemico. In effetti, poiché la figlia potrebbe ottenere una quantità sufficiente di sale? Non c'erano sali nella dieta. Abbiamo mangiato porridge, cottura, zuppe, pasta, frutta e purea di verdure. Chi ha provato un purea di verdure da un barattolo comprato nel negozio, sa cosa sia insapore, perché il sale è quasi privo di sale. Ma ho pensato - ma quello che altri bambini? Per qualche ragione non si precipitano a saltare i cetrioli? E ho immediatamente ricordato di essere stato ricordato sul parco giochi della scuola: bambini, patatine fritte, noci sale, cracker, panini con salsiccia, formaggio. Bene, a casa probabilmente mangerà grasso, seletore, caviale e tutto questo. Tutto chiaro.
Ero arrabbiato, ma ho deciso di agire. Divenne più forte per mettere zuppe, purea di verdure, insalate fresche. Diverse volte a settimana, è stato sicuro di dare i cetrioli in salamoia (non amava i pomodori) e ha sempre curato con cura la sua richiesta di dare qualcosa di salato. Siamo persino diventati appositamente piantando i cetrioli per tua figlia, secondo una ricetta speciale, dove meno spezie, perché abbiamo avuto un caso quando avevo un cetriolo molto acuto, si è ammalata (aveva una gola debole). Ora sono una mamma esperta (sorrisi), abbiamo tutto in ordine, e per sottaceti sul tavolo festivo, la figlia tratta assolutamente calmo».
In questo caso, la mamma ha accettato intuitivamente la decisione giusta, e tutto è stato normalizzato. Tuttavia, non tutte le mamme sono così saggia. Notando la dipendenza dai bambini a Sauerkraut, cavolo, pomodoro o salamoia di cetriolo, ostacolano i desideri naturali del bambino, temere danni. Qui stanno ascoltando.
«In qualche modo ho preparato un pranzo in cucina, il bambino era con me, e ho parlato al telefono. Avendo terminato la conversazione, mi sono rivolto al tavolo e si bloccò da stupore: la mano del figlio Makal in sale, lentamente portò le dita alla bocca, li leccò a fondo, poi abbassò la mano, e tutto è stato ripetuto per primo. Ero spaventato - mia madre ha una pressione, non può salare, e pensavo - improvvisamente il bambino sarà cattivo? Ho cercato di distrarlo rapidamente, e poi divenne sale che si nascondeva costantemente. Poi ho imparato che era sbagliato.
Succigli di un'altra mamma, ho iniziato ad aggiungere sale nella dieta del figlio. Ora mangiamo regolarmente i cetrioli salati, facciamo tutti i piatti, amiamo i pomodori salini, specialmente con patate e rasidens e saltkees - le nostre zuppe più amate!»
Storia meravigliosa che si è conclusa bene a causa della cura della mamma. Eppure, perché i nostri figli tirano così tanto? C'è qualcosa che non va con loro? La risposta è inequivocabile: no! Tutto va bene con loro! Solo loro manca davvero questa sostanza in una dieta quotidiana.
Una persona ordinaria nel mondo moderno riceve sale con il cibo in quantità troppo grandi (con affumicato, salsiccia, pesce, carne, caviale, formaggi, brevetti e t.D.), si abitua rapidamente a questo e tutto il tempo cerca di coccolarti con queste chicche ancora e ancora. E cosa parlare di persone che aderiscono a una dieta speciale e limitano i prodotti animali in nutrizione, che contengono solo più di altri.
Sale e fenilchetonuria
Ma, in primo luogo, non c'è pericoloso carenza di sale nella dieta. In secondo luogo, le persone con ghiandole surrenali sane, comprese le persone con PKU, il meccanismo di conservazione del sale funziona perfettamente. Il corpo mantiene sempre e salva sempre il sale in una quantità che fornisce la sua sopravvivenza e il normale funzionamento. Con qualsiasi nutrizione, un organismo sano ritarda il sale e la conserva, quindi tutte le preoccupazioni del fatto che la dieta con fenilchetonurium può essere pericolosa a causa del contenuto insufficiente di questa sostanza, assolutamente infondata.
Ma perché allora alcuni bambini sono così «Raccogliere» in sottaceti quando li vedono? Il fatto è che alcune restrizioni di sale nella dieta non passano per il corpo «Inosservato», La tensione nei meccanismi responsabili di salvare il sale aumenta, la persona è come configurata per cercare sale, si prepara per «Battaglia per nee», Per soddisfarlo al primo caso. Succede al momento in cui il bambino «si apre» Per te stesso sol. Sentire sapore salato, il corpo capisce - questo è ciò di cui ho bisogno, ed è inutile discutere con lui.
E cosa succede se ancora mamma a causa della paura del male si nasconderà dal bambino Solonka? Nella maggior parte dei casi - niente. Tutto andrà bene, il bambino sarà il necessario per svilupparsi normalmente e sentirsi bene, poiché il corpo avrà ancora il necessario per lui «salino» minimo.
Ma in alcuni casi, alcuni bambini possono avere alcuni sintomi. Il bambino diventa pigro, peggiora l'appetito, inizia a bere di meno, a causa di ciò che i problemi con la sedia possono iniziare, la pelle secca e t.D. Tutto ciò che di solito passa indipendentemente se il bambino nel prossimo futuro riceverà un po 'più di sale con il cibo del solito. Quindi succede. E se no - le possibilità compensatorie del corpo sono così grandi che le gravi conseguenze quasi non sorgono mai. Ci sono problemi con l'appetito, la sedia, la pelle, che sono di solito prima o poi risolti. Una volta che il bambino stesso ti dirà come risolvere questi problemi quando inizia a chiedere il sale.
Ma rispondi ancora alla domanda perché il bambino non vuole bere e, soprattutto, come gestirlo? La natura ci ha creata in modo che in tutti i fluidi corporei ci sia una concentrazione di sale strettamente definita. Se il sale è piccolo, il corpo è protetto dall'acqua in modo che la concentrazione di sale non sia ridotta al di sotto del valore consentito. Quindi il bambino scompare la sensazione di sete, e lui non vuole bere. Fallo che l'acqua potabile è inutile! Il corpo si difenderà a qualsiasi costo, persino vomito! Solo il sale può aiutare qui. Se il corpo ottiene il sale, lui «Ricercato» diluirlo, il bambino avrà sete, e inizierà a bere. Tutto semplice. Come abbiamo detto, i bambini di solito decidono questi problemi stessi, la cosa principale - non interferiscono.
Qui devi fare una piccola ma molto importante digressione. Se tu stesso non hai ferito, probabilmente sai delle storie di altre persone come una persona non si sente dopo una grave malattia o un intervento chirurgico complesso. Non vuole e non può mangiare e bere. Una delle ragioni è una forte perdita di sale a causa di una forte sudorazione, e in alcuni casi - vomito o diarrea. Nel complesso di misure terapeutiche, le soluzioni saline sono sempre prescritte, come i recipritti. Solo così la persona è restaurata da sete fisiologica e appetito sano. I casi di morti di persone sono descritti quando in tali casi sono stati costretti a bere solo acqua pulita, non dare (per errore, ovviamente) soluzione salina. Fortunatamente, ora questi casi sono rari.
L'esempio sopra mostra quanto pericoloso per il corpo possa essere una carenza di sale. Tuttavia, ricordiamo che tali casi - gli estremi che non sono mai stati trovati in sani, indipendentemente dalla dieta che ottengono. Per una maggiore fiducia, ricordiamo almeno erbivori - non rendono cibo, ma ci sono l'esistenza sicura.
Ascolta il tuo bambino
E alcune altre parole in difesa del sale. Per capire meglio i nostri figli, così a difendere con zea «diritto al sale» Ricordiamo te stesso ai momenti di affaticamento, quando la salute non è importante e vuole sempre mangiare qualcosa, ma non capire cosa vuoi? Andiamo in frigorifero e scegliamo, di regola, un pezzo di carne affumicata, salsicce, una deliziosa, o qualcosa del genere - gustoso e salato. Immagina che in questo momento qualcuno sia buono e la cura appare, arriva e seleziona il nostro «delicatezza». Bene, come?
Dare preferenza a salato, facciamo intuitivamente il modo in cui i nostri antenati consigliavano, che nei vecchi tempi furono trattati con il sovraccarico (mentale e fisico) con una forte salamoia di cetrioli.
Non convincente? Poi ascoltiamo Avicenna, il famoso medico di arabo e filosofo, che viveva oltre 2.000 anni fa: «Se l'appetito è scomparso a causa della debolezza, come il recupero, …Quindi il paziente in questo caso è raccomandato di mangiare olive saline acerose o un pesce piccolo salato…Buon strumento per l'eccitazione dell'appetito è il sale…».
Quindi mi ammaccheriamo con il sale. Lasciamo il nostro vicino per decidere quanto hanno bisogno di sale. Non abbiamo paura dei bambini. La natura stessa si preoccupa della loro salute. E il nostro compito è aiutarla un po '!
Nota: tutto quanto sopra nell'articolo si applica solo ai bambini di età superiore ai 2 anni. Mai aggiungere sale alla nutrizione dei bambini piccoli, soprattutto neonati! Le miscele terapeutiche e i sostituti del latte materno sono sempre pienamente equilibrati dalla composizione yonic, e l'aggiunta di sale può solo danneggiare, portando gravi disturbi dell'acqua e del metabolismo del sale.
Nei bambini di età superiore ai 2 anni, descritti nell'articolo, i sintomi del malessere dovuti alla carenza di sale di solito hanno luogo entro 1-2 giorni dopo aver aggiunto il sale alla dieta. Se questo non è accaduto, significa che non ci sono scuse associate ad altri motivi, quindi consultare un medico senza indugio.
