Abbiamo tutti sentito parlare di organismi geneticamente modificati. Insudenze di Hype ha rilanciato attorno all'OMS negli ultimi anni. Ad ogni angolo parlano del nonno di OGM, che i prodotti contenenti OGM sono molto pericolosi da mangiare. Il nostro sito ha cercato di capire e oggi ti dirà tutto ciò che dovresti sapere su GMOS ogni.
Cos'è il GMO e perché hanno bisogno
Gli organismi geneticamente modificati sono tali organismi il cui codice genico era «Previsto» Geni alieni. Il laboratorio di Frankenstein appare chiaramente davanti agli occhi, che, armati di un microscopio, taglia ferocemente e incolla le particelle di cellule più piccole. Cupo, no?
Cos'è l'OGM in Essenza. Dare esempi. Nel numero di geni delle nostre patate preferite «Aggiungere» Gene Scorpion! Risultato: abbiamo avuto patate che non mangiano insetti. O qui: ai pomodori e alle fragole introdussero il gene polare della cambio, ora queste culture non hanno paura delle gelate. Perché è per noi? La risposta si trova sulla superficie - gli scienziati hanno deciso di salvare i terrestri dalla fame. In linea di principio, a destra, perché tali pomodori possono essere coltivati anche nelle condizioni del lontano nord, e i rendimenti di patate non soffriranno e diminuiranno negli sforzi di coleotteri onnipresenti colorad. E puoi comunque creare un tale albero di melo che verrà la stessa di dimensioni con le mele e, in aggiunta, odore, non ruoterà finalmente. O tutti gli stessi pomodori, la forma bella, corretta, a lungo termine. Comodo! Ed è possibile nel riso aggiungere un gene che produce vitamina A, che prima che i cereali non fossero. Perché abbiamo bisogno di vitamine di farmacia, qui sono naturali. In generale, è arrivata al punto che gli scienziati aumenteranno la resa di molte culture, la loro resistenza ai parassiti, migliora gli altri «Utile» Qualità vegetale. Ma, come sai, buone intenzioni ... e se gli allevatori precedenti hanno cercato tali risultati con decenni, ora è speso per quest'anno o due.
Le culture GM più comuni sono soia, mais, grano, barbabietole, tabacco, cotone, colza (semi oleosi), patate, fragole, verdure.
Beneficio o danno?
Io, una persona lontana dalla biologia un grande allarmi il fatto di attraversare, approssimativamente parlando, palme e rinoceronti, cioè varie specie. Natura, molto sottile tutto pensato, e l'uomo sta provando «Metà» Tutti gli schemi. Ricorda la zoologia dall'anno scolastico come concetto come circuito di potenza. Erbivoro mangia erba, piccolo predatore mangia erbivoro, il grande predatore mangia piccolo. Tutto è chiaro, e qui un uomo interferisce con questo ecosistema, e attraversa le erbe, ad esempio con i pesci, dopo di che nessuno può mangiare questa erba. Morendo il suo erbivoro, sentieri - predatori. O mutate, e non è noto ciò che è ancora migliore. In entrambi i casi, prevedere accuratamente ciò che accadrà il prossimo non è possibile. Ma genetica tagliato testardamente e colla, tagliare e colla.
Insieme all'invenzione di GMOS e le controversie infinite di scienziati di tutta l'umanità sulle conseguenze a cui le manipolazioni simili con i geni possono condurre. Questa intera situazione è molto simile alla storia dell'UFO. Che una dozzina di anni di migliaia di testimoni oculari stanno cercando di raccontare gli ospiti alieni e inciampare sul muro di non ambiguo «non esiste» da scienziati. E in sostanza noi, semplici abitanti, non ottenere quasi nessuna informazione. Lo stesso con GMO. Alcuni urla «Nocivo, innaturale, inesplorato», Altri insistono - «Utile e necessario». Chi può credere? E qualcuno è solo redditizio. Proverò a spiegare cosa viene chiamato «sulle dita».
A chi è redditizio per la produzione di OGM? Ovviamente i consumatori di tali materie prime. Dopotutto, Tona «Normale» Il grano costa circa $ 300 e tonnellata di grano transgenico - 40-50 $. Immagina che tipo di risparmio. Anche i produttori di tali materie prime non rimangono nel segno. Rafforzando le proprietà di alcune culture (resistenza ai parassiti), i costi di crescita sono significativamente ridotti, il prezzo è ridotto di conseguenza e aumenta la competitività.
Ed ecco un'altra versione. Fondamentalmente, tutti gli impianti GM «Spingere» La proprietà di resistenza ai parassiti. Immagina se non ci sono verdure e frutta convenzionali su tutto il pianeta, che il danno trasporterà le aziende che producono pesticidi? Sì, scompariranno!
Ecco una tale semplice aritmetica. Perché silenziosi scienziati, governi di molti paesi, ministeri della salute? Probabilmente loro «Stai attento» Produttori. Quindi viviamo, e mangiamo e mangiamo e malato.
Legge e OGM
In Europa, il contenuto GMO è stato a lungo disponibile nei prodotti - non più dello 0,9%, in Giappone - 5%, negli Stati Uniti - 10%. E in molti paesi, la marcatura dei beni con OGM è rigorosamente obbligatoria.
All'inizio febbraio 2009, il Gabinetto dei ministri dell'Ucraina ha approvato la procedura per la registrazione dei prodotti con OGM. Tutte le importazioni ora devono essere sottoposte a un esame appropriato e direttamente sul confine. In caso di superamento dei prodotti della regolamentazione europea del contenuto GMO dello 0,9% - verrà negato nell'importazione. A proposito, solo l'importazione di alimenti per bambini con OGM è stata precedentemente bandita, ma tuttavia, molti campioni di cibo indipendenti per Carapaus hanno stabilito il fatto della presenza di additivi GM.
Infatti, si scopre che in Ucraina l'importazione e il contenuto di GMOS nei prodotti sono semplicemente ignorati, a seguito della quale i mercati del paese si sono trasformati in una spazzatura di prodotti transgenici non reclamati di tutta l'Europa. Pertanto, gli ucraini devono essere estremamente attenti e cauti nella scelta del cibo.
I nostri vicini-I russi sono spuntati prima, e al momento c'è una legge in Russia, regolando la marcatura obbligatoria dei prodotti contenenti gli OGM nell'importo superiore allo 0,9%. Altrimenti, una multa e punizione fino alla chiusura dell'impresa (dalla decisione della Corte).
In Europa, c'è anche un'etichettatura obbligatoria, il compratore stesso decide, se comprarlo cibo economico, ma con OGM, o uscire per i prodotti senza transgene. E in Russia, e in Ucraina e quello, e altri prodotti sono ugualmente ..
A proposito, ci sono già i cosiddetti prodotti in Europa «Organico», che sono rispettosi dell'ambiente e soggetti a un controllo più stretto in tutte le fasi della produzione. Dobbiamo solo sognare.
Un altro fatto paradossale. I prodotti con OGM sono stati inizialmente pianificati come cibo per i paesi poveri Africa. Quindi questi paesi poveri sono stati per 5 anni ora come hanno vietato le importazioni di OGM. Apparentemente, hanno deciso che è stato meglio di fame ..
Conseguenze del consumo di prodotti GMO
Dire ufficialmente che OGM è dannoso, nessuno può. La maggior parte spesso usa tale termine come «Potenzialmente pericoloso». Perché? Per fare una dichiarazione sui pericoli del GMO, è necessario effettuare ricerche ed esperimenti lunghi e su larga scala. Ma per qualche ragione non spendono. Forse questo è redditizio per qualcuno, ma ora non si tratta di quello. A partire da oggi, gli scienziati hanno definito solo alcune teorie sulle conseguenze.
Di per sé, il Transgene, mangiato da una persona, non causa alcun danno visibile, perché non può essere costruito nel codice genico delle persone. Può vagare solo intorno al corpo e provocare la sintesi delle proteine. Sembra essere nulla di terribile, ma queste proteine stesse sono insoliti per il corpo umano, cioè, non-natura non fornita. E cosa può terminare questa sintesi e come il danno può far sì che queste proteine possano solo indovinare.
- L'uso di prodotti GMO può portare alla comparsa di reazioni allergiche e non in tutto innocuo. Qui, per esempio, negli Stati Uniti, dove i prodotti GM sono liberamente utilizzati nel cibo, circa il 70% della popolazione soffre di allergie. In Svezia, dove tali prodotti sono banditi, solo il 7%. Non è a malapena una coincidenza.
- La conseguenza dell'ammissione ai prodotti alimentari con trasformazioni è sia una violazione della struttura della mucosa gastrica, l'aspetto della microflora intestinale resistente.
- Un'altra conseguenza può essere una diminuzione dell'immunità dell'intero organismo (70% dell'immunità umana - nell'intestino), così come Malattia metabolica.
- I prodotti GMO possono provocare il cancro. Le transgenine hanno una proprietà da integrare nei microrganismi intestinali del gene, e questa è una mutazione. Come è noto, sono le mutazioni delle cellule conducono allo sviluppo delle cellule tumorali.
Tutte le suddette conseguenze non sono garantite quando si riceve cibo con OGM. C'è solo un certo rischio di sviluppare tali malattie. Per dimostrare tutte le conseguenze dei prodotti che consumano i prodotti GMOS hanno bisogno di 40-50 anni. Tempo considerevole, concordare. Quindi, per non concederti problemi e malattie, non ci sarà alcuna cautela extra quando si sceglie il cibo. Sebbene molti scienziati che si occupano di questo problema assicurano che rispetto al cibo contenenti conservanti, sapori e coloranti, il cibo con OGM è generalmente innocuo. E che solo i microrganismi GM sono dotati di un potenziale pericolo che interagisce con la microflora intestinale.
Suggerimenti per i consumatori
All'inizio di questo capitolo, molti lettori hanno fatto una scelta per se stessi - usare prodotti con OGM o no. Per coloro che hanno deciso di prendersi cura di se stessi, diversi consigli.
Immediatamente dirò che è possibile identificare gli OGM nei prodotti alimentari solo in un laboratorio speciale. Sull'occhio, l'odore o il tocco non lo farai. Cosa fare a noi, acquirenti. Prima di andare al negozio o al supermercato, sappi che il 40% dei prodotti venduti contiene gli OGM.
La maggior parte degli OGM è stata rivelata in salsicce (fino all'85%), e trova salsicce o salsicce senza transgene - è praticamente un miracolo. Particolarmente saldamente saturo di soia geneticamente modificata di salsicce bollite e salsicce di salsicce. A proposito, siamo calari da Transgene e vari prodotti semilavorati - Gnocchi, Chebureks, Pancakes. Gnocchi popolari «Levada» e «Tre orsi», Sì, e la maggior parte dei produttori di prodotti salsiccia sono sensibiliti nell'uso di OGM.
Punta dal nostro sito. Preparare i prodotti di carne da soli! Sì, e non solo carne! Compra carne sul mercato e delizia la tua camminata accogliente, cotolette o cucina domestica. O almeno non mangiare salsicce e salsicce regolarmente!
In secondo luogo in termini di OGM, si trova il cibo per neonati. Il 70% del totale del cibo per bambini in Ucraina contiene componenti GM. E scoprilo in un barattolo con una purea deliziosa contiene il transgene quasi irreale, perché non scrivono sull'etichetta. Tra i produttori che non discernono l'uso dei componenti GM Nestle e Danon, Similac. Quindi pensa che sia utile per il tuo bambino famoso «Rustist». Ma sono bambini fino a 4 anni che sono meno protetti dall'azione del transgen.
Punta dal nostro sito. Come non suona terribilmente, prova a fare a meno dell'uso del cibo per bambini. Cake Baby Seni, Pures da frutta fresca e verdure. A proposito, qualsiasi composta è molto utile «In scatola» succo. Ma se è ancora necessario acquistare Kishki e miscele, evitare i prodotti dei marchi sopra.
Terza posizione in pasticceria e prodotti da forno. GM Soyu generosamente aggiunge ai biscotti e al cioccolato, farina, caramelle e gelato, gas. Identificare tali additivi per una persona comune è impossibile. Vero, pane che non si preoccupa a lungo - contiene assolutamente il transguena. Tra gli OGM, famosi Mars e Snickers, Cadi, Coca-Cola, Pepsi. Una società di dolciumi è passata dalle aziende nazionali test volontari «Conti», E solo sui suoi prodotti è verde l'icona «Non contiene OGM».
Punta dal nostro sito. L'80% delle esportazioni statunitensi contiene gli OGM, quindi rifiutano di utilizzare le aziende americane. Acquista sul principio: tutto ciò che è pubblicizzato è impossibile. Colazione veloce Nestle, nutriente «Snickers», Yogurt Danon e T.D. - Tutti questi produttori in «lista nera» Greenpeca.
Bene, quindi i primi tre «Capi». Ma questo non è tutto. Il 30% del mercato del tè e del caffè contiene OGM. Soia transgenica utilizzata con successo nella produzione di fast food (McDonalds), latte condensato, ketchup e salse (alimenti Heinz). Cause di mais conservata e in scatola (Scegli ungherese - Gli OGM sono proibiti lì). E da solo, verdure.
È su verdure e frutti che voglio fermare di più. Li compri nel mercato «nonne». Eccellente. Ma non garantisce l'assenza di transgene. Dopotutto, non è noto quali semi hanno comprato le nonne. Come distinguere i prodotti di messaggistica unificata? Innanzitutto, non sono praticamente non viziati e non interessati agli insetti. Quindi compra «Nadkured» Patate, che hanno le dimensioni più diverse. Dopotutto, le patate perfette della stessa dimensione sono i trucchi della genetica. Tutte le verdure dell'UM vengono solitamente conservate per molto tempo (a causa di «Previsto» Geni) e sembra perfetto. Quindi evita i pomodori lucidi, grandi, fragole chic, mele «Come le immagini». La natura crea verdure non abbastanza «Bellissimo», e non una forma ideale. Questi sono ingegneri geni «produrre» Verdure che soddisfano qualsiasi esigenza del cliente. I prodotti GM per il taglio non perdono la forma e non lasciare il succo. Qui hai un altro indicatore. Ma acquista audacemente grano saraceno, non è ancora modificato. Probabilmente non c'è bisogno.
I sinceramente non voglio i lettori di incolparmi in pregiudizio. Prima di scrivere questo articolo, ho fissato un obiettivo attentamente per definire tutti gli argomenti sia per e contro gli OGM. Prima si è scoperto molto poco. Ma, come sempre, la scelta rimane per te.
