Sentirsi bene e sembrare buono, la persona anziana deve seguire il suo modo di vivere e, prima di tutto, per il cibo. Nutrizione corretta ed equilibrata aiuterà a evitare molte malattie. Maggiori informazioni sulla nutrizione degli anziani, leggi nell'articolo.
Contenuto
L'invecchiamento è un processo biologico naturale che continua dalla nascita di una persona alla fine della sua vita, che è influenzata non solo da fattori genetici ereditari, ma anche fattori di natura esterna e interna.
Ricerca Recensioni recenti hanno dimostrato che vi è stata una diminuzione del numero di decessi a causa della violazione dell'attività cardiaca e del cervello a causa del restauro del regime di potere, la restrizione del fumo, una diminuzione del peso corporeo, prevenzione dell'obesità associata a Il consumo interconspico di grassi e carboidrati (specialmente lo zucchero).
Il cibo anziano dovrebbe essere diverso, facilmente accogliente, biologicamente prezioso, ma rispetto ai giovani del cibo energeticamente meno preziosi. La dieta deve contenere una quantità sufficiente di proteine, vitamine e sali, in particolare calcio, potassio e ferro.
Gli anziani dovrebbero essere più comuni e gradualmente: 4-5 volte al giorno. Quando la cottura dovrebbe essere ricordata dello stato dei denti e degli organi digestivi. Mai mangiare troppo. Il contenuto calorico giornaliero del cibo dovrebbe essere il 2000-2400 kcal, a seconda dell'attività fisica di una persona. Nel caso del peso corporeo in eccesso, questo tasso deve essere ancora inferiore.
Si consiglia di monitorare il peso e prendere misure per normalizzarlo. Il consumo di un giorno di grassi dovrebbe essere ridotto a 60-70 g. Non dimenticare il grasso nascosto in maiale, non mangiare cibo fritto, limitare il consumo di tuorlo d'uovo. I tuorli non dovrebbero mangiare non più di 2 volte a settimana.
È meglio mangiare oli vegetali di alta qualità (girasole, mais, soia), che contribuiscono alla riduzione del colesterolo nel sangue, che è la prevenzione dell'invecchiamento prematuro dei vasi. Simultaneamente con la diminuzione dei grassi è necessario aumentare il consumo di proteine, principalmente animali. Il tasso di consumo di proteine per 1 kg di peso corporeo di 1,2-1.3 g, t. E. Per gli uomini 85 g, e per le donne 75 g al giorno.
Una quantità sufficiente di proteine utilizzate previene la riduzione dei tessuti muscolari e in tal modo - invecchiamento prematuro. Il menu più spesso dovrebbe includere prodotti come carne a basso contenuto di grassi, ricotta, formaggi, latte e prodotti lattiero-caseari fermentati; Un albume anziano può mangiare in quantità illimitate. 300 g di latte al giorno forniscono una quantità sufficiente di calcio al fine di prevenire le fratture ossee.
Dovrebbe limitare il consumo di zucchero e piatti dolci concentrati, bevande dolci. Gli uomini più anziani dovrebbero consumare circa 335 g di carboidrati al giorno, donne - 280 g. Ci sono verdure e frutta migliori per i dolci, poiché la fibra contiene in essi contribuisce al peristalsi intestinale, e la vitamina C rompe il colesterolo su acidi bili. Il corpo proviene anche da verdure e sali minerali, come il potassio, in cui le persone con malattie cardiovascolari e coloro che prendono medicine sono particolarmente necessarie. Una preziosa fonte di vitamina C e potassio è patate, che dovrebbero essere preferite per raccogliere e pasta.
Le condizioni economiche e sociali influenzano la nutrizione umana. È noto chi vive soli e mangia uno, si nutre di male.
Gli anziani hanno la tendenza a trattare negligentemente la loro nutrizione. Di solito non amano prepararsi cibo fresco, e questa è la base della giusta nutrizione. I prodotti di zucchero e farina sono molto spesso la base della dieta quotidiana degli anziani. Un altro errore è più che è supposto, il consumo di pane.
Non preparare il cibo per alcuni giorni a venire. Il menu anziano dovrebbe alternare piatti di carne, farina e verdure, che devono integrare l'un l'altro per soddisfare le esigenze biologiche di una persona.
Durante la malattia, una persona anziana deve attenersi a una certa dieta. L'elaborazione di un menu per le persone anziane richiede una combinazione di requisiti medici con reali capacità umane. Alcune persone anziane non sperimentano difficoltà con la digestione, altri dovrebbero mangiare con molta attenzione, aderire a una dieta delicata, adattare il cibo alle loro malattie, lo stato dei denti, a volte tener conto del declino delle sensazioni del gusto e dell'odore.
