Intolleranza al lattosio

Latte e latticini sono sempre stati una delle migliori fonti di calcio per gli umani. Tuttavia, ci sono persone che anche alcuni sorsi di latte causano disagio e molte sensazioni sgradevoli. Molti scrivono su questo sulla sensibilità dello stomaco, ma è possibile che il corpo non possa far fronte al lattosio.

Distinguiamo i concetti di lattosio e lattasi?

Lattosio, latte, prodotti lattiero-caseari, intolleranza al lattosio

Prima di parlare del problema del corpo, che non può assimilare il lattosio, scoprire il suo concetto. Il lattosio è chiamato zucchero, che è contenuto nel latte. Quando si entra nell'intestino tenue, un enzima è formato con un nome simile - lattasi. La sua funzione è di allevare lattosio, glucosio e galattosio in modo che lo zucchero possa assorbire il sangue. Tuttavia, succede che la lattasi non sia abbastanza da dividere. In questo caso, non dividere il lattosio va in un intestino grasso. La fermentazione inizia e tutte le conseguenze (nel senso letterale e figurativo) da qui le conseguenze:

Si noti che la produzione di lattasi si verifica intensamente i primi 2 anni di vita, dopo di che va a un declino. Alcune persone non si notano nemmeno, poiché la produzione di lattasi diminuisce gradualmente.

Forme di intolleranza al lattosio

Lattosio, latte, prodotti lattiero-caseari, intolleranza al lattosio

Sfortunatamente, l'intolleranza al lattosio crea grandi problemi per i bambini. Uno dei sintomi - diarrea, può causare il bambino Disidratazione del corpo. Pertanto, è meglio consultare uno specialista in questo caso. Se il pediatra rileva l'intolleranza al lattosio, può consigliare andare alla nutrizione artificiale. Nella maggior parte dei casi, dà risultati positivi.

Tuttavia, il bambino non supera una reazione allergica. Quindi gli specialisti prescrivono antishistamine. In casi estremamente rari, possono sorgere complicazioni, sono accompagnate da vomito, difficoltà di respirazione. Tali sintomi sono un segno della malattia più rara - Galaktozhemia. Sappiamo già che il galattosio è formato quando il lattosio è la scissione di lattasi. Dopo che questo galattosio dovrebbe essere trasformato in glucosio. Tuttavia, se questo non accade, e il galattosio inizia ad accumularsi nel corpo, si verificano gravi violazioni - il fegato, il rene è danneggiato, un rallentamento nello sviluppo di un bambino, sia fisico che mentale. Immediatamente è necessario rimuovere i prodotti che contengono lattosio.

È possibile far fronte al disturbo?

Lattosio, latte, prodotti lattiero-caseari, intolleranza al lattosio

Un certo metodo di trattamento che ha aiutato il corpo umano a iniziare a sviluppare l'enzima - lattasi, oggi. Questo problema non è una persona pericolosa, ma gli porta ancora un sacco di inconvenienti. Come affrontarlo? Ci sono due opzioni:

  1. Determina il numero richiesto «Mooms», che il corpo è in grado di assimilare pienamente. Quindi puoi capire - quanto puoi mangiare e bere senza pregiudizio della salute, sviluppare il cosiddetto «Minimo sicuro». Ogni persona ha un individuo. Qualcuno può bere un intero litro di latte e non provare disagio, e qualcuno da diversi sorso appare sintomi di intolleranza.
  2. Eliminazione completa di latte e prodotti lattiero-caseari dalla dieta. Allo stesso tempo, molti vedranno la domanda: dove prendere il calcio per il corpo? Si scopre, non è meno in verdure verdi, legumi e prodotti di pesce. Alcune persone non vogliono escludere «Mochoch» Dalla razione. I preparati speciali arrivano in soccorso, che si basa sull'enzima lattasi. È lui che aiuta nella divisione del lattosio.

Mangiare senza danni alla salute

Lattosio, latte, prodotti lattiero-caseari, intolleranza al lattosio

Lattosio è contenuta non solo nel latte, ma anche in altri prodotti lattiero-caseari - olio, formaggio, kefir, yogurt, gelato. Molte persone sottolineano che il loro uso offre meno problemi. Si tratta di batteri, grazie a cui il lattosio viene assorbito meglio. Ecco alcune raccomandazioni:

  1. I batteri probiotici che sono in alcuni prodotti lattiero-caseari fermentati si distinguono per lattasi. Pertanto, è necessario dare la preferenza a fermentato fermentato, come Yogurts, Kefir.
  2. La ricca fonte di calcio è formaggi con una lunga maturazione. Il contenuto del lattosio in loro è il più piccolo.

Non dimenticare che il lattosio potrebbe essere presente in altri alimenti che devi sapere.

  • prodotti a base di carne;
  • alcune salse;
  • Caramelle, torte;
  • Colazioni a secco;
  • pane.

Se hai ancora abbandonato latte e latticini, i frutti di mare devono essere inclusi nella vostra dieta, che sono una buona fonte di calcio. Il latte di mucca può essere sostituito da Soybean e prepara meravigliosi piatti lattiero-caseari da esso. Aggiungi anche in dieta legumi, agrumi, noci.

E infine, vorrei notare che con il problema dell'intolleranza al lattosio in effetti, puoi effettivamente far fronte senza difficoltà. Hai solo bisogno di rivedere la tua dieta e ridurre l'uso di prodotti lattiero-caseari ad altri - non meno deliziosi e utili. Salute per te!

Leave a reply