Nutrizione adeguata - PLYGE DI SALUTE. E come mangiare quando goug? Sulla dieta raccomandata dai medici dei prodotti e dal menu approssimativo Leggi nell'articolo.
Contenuto
Dieta con sotto
accordo
Con la prima vestibilità o esacerbazione della gotta, prima di tutto, è necessario eliminare completamente le carni e i brodi di pesce dalla dieta, le zuppe, le varietà grasse di pesce e carne, carne di giovani animali, organi interni di animali e uccelli, vai per lo più su alimenti liquidi (latte, prodotti acido lattico, composti, kisins, succhi di frutta e frutta; sopravvincipato succhi di agrumi, zuppe di verdure, porridges liquidi).
Ricorda che devi bere più liquido del solito (il volume del fluido totale dovrebbe essere di circa 2 litri, se non ci sono controindicazioni dal sistema cardiovascolare). Si consiglia l'acqua terapeutica e tavola con una reazione alcalina: «Slavyanovskaya», «Smirnovskaya», «Novoterskaya», «Borjomi».
La dieta delicata è mostrata anche al paziente perché, a causa della terapia intensa di droga, si verificano spesso disturbi dell'intestino (fenomeni dispeptici).
Non dovrebbe essere rilassato nei periodi di attenuazione della malattia: uno che almeno una volta sperimentato l'attacco della gotta sa cosa sia il suo dolore infernale, e quindi è meglio seguire la sua nutrizione - la gotta, sfortunatamente, è la malattia cronica .
I piatti di carne e pesce sono auspicabili da usare non più di due volte a settimana, e solo in forma bollita. E le proteine animali sono le migliori da compilare a causa di latte e prodotti lattiero-caseari di grasso ridotto.
Un modo per combattere le esacerbazioni della gotta è il cosiddetto tempio dell'organismo dovuto all'uso di prodotti che promuovono il cambiamento nell'equilibrio acido-alcalino verso l'alcalis. Questi possono essere succhi di agrumi, che nonostante il gusto aspro cambiano il saldo verso Alkali; Acque minerali alcaline, tisana verde e erbe, vari mors, verdure e frutta succhi di frutta, kvas. La modalità di alimentazione dovrebbe essere frazionaria, 4-5 volte al giorno, incluso negli intervalli tra i pasti, bevanda abbondante.
Prodotti raccomandati e piatti
Pane e farina Prodotti: Pane di grano e segale, lavash, pita, pasta da farina di grano Varietà solide, biscotti. Prodotti da una pasticceria ossea e sfoglia.
Carne e uccelli: Varietà non grasse, 1–2 volte a settimana in forma bollita. La carne e l'uccello bollenti porta a una transizione verso un brodo fino al 50% delle purine contenute nei prodotti *.
Pesce: Varietà non grasse, 1–2 volte a settimana (luccio pesce persico, luccio, bassi marini, Poltai).
Latticini: Latte basso grasso, latticini a basso contenuto di grassi e ricotta, piatti della ricotta, varietà di formaggio a basso contenuto di grassi.
Uova: Due uova a settimana in qualsiasi forma culinaria.
Grassi: oli vegetali – Oliva, mais, girasole (0,5 cucchiai al giorno), un pezzo di burro (dimensioni non superiori al dado della foresta; al giorno).
CROES: Grano saraceno, riso, miglio, farina d'avena.
Verdure: In qualsiasi lavorazione culinaria, tranne pisello, fagioli, acetosa, spinaci, cavolfiore. Consumo limitato di verdure saline. Le marinate sono escluse.
Zuppe: Verdura, latticini, frutta.
Frutta: Diverse ma lampone e fichi.
I pazienti con corpo in eccesso devono ricordare il contenuto calorico alto delle uve e del melone. Sotto la gotta non è raccomandato di mangiare: fegato, reni, giovane carne animale, prelibatezze di carne, carne in scatola, oleoso, salato, pesce affumicato, pesce in scatola, pollo, brodo di funghi, legumi, acetosa, spinaci, cavolfiore, lampone, fichi, Cioccolato, cacao, forte tè e caffè. 
Contenuto di Purin in 100 g di cibo
Alto (150-1000 mg): Polli, vitello, fegato, rene, linguaggio, brodi di carne, sardine, acciughe, sorgenti, affumicato.
Moderato (50-150 mg): carne, pesce, cervello, maiale crudo, cozze, granchi, fagioli, piselli, soia, cavolfiore, spinaci, acetosa, funghi.
Basso (0-15 mg): latte, formaggio, uova, pesce caviale, pane, cereali, noci, miele, verdure, frutta.
Inoltre, con sovrappeso, è utile organizzare i giorni di scarico utilizzando la dieta a contrasto con bassa purezza, ad esempio, come la cottage-kefir (400 g di cottage a basso contenuto di grassi e 500 g di kefir a basso contenuto di grassi), latticini o kefir (1,2 l al giorno), verdura (1,5 kg di verdure in qualsiasi set, esclusa proibita), frutta (1,5 kg di mele e arance), se non ci sono controindicazioni.
Tuttavia, il trattamento della fame con tali pazienti è controindicato. Il digiuno per la gotta già nei primi giorni porta ad un aumento della concentrazione di acido urico nel sangue seguito dallo sviluppo del bout.
Di seguito è riportato un menù approssimativo di un giorno con un valore energetico ridotto per un paziente che soffre di gotta e con un eccessivo peso corporeo.
Menu esemplare per la gotta malata
Prima colazione: Casseruola cassellata, insalata di barbabietola e mele con olio vegetale, tè al latte.
Pranzo: Arancione, banana.
Cena: Booshche vegetariano con panna acida 10% grasso, pane della crusca (1 pezzo), patata zrazy, gelatina succo di frutta, tè verde.
Pomeriggio Persona: Vetro 1% kefir, due pagnotta «Elisabetta» Con marmellata di frutta.
Cena: Pasta con formaggio grattugiato (grasso ridotto), insalata di cavolo di Pechino con cetriolo fresco e pomodoro, fissato con olio vegetale, tè al limone.
L'uso integrato della terapia dietetica e della droga, l'educazione fisica terapeutica e la fisioterapia ci consentono di raggiungere il rilievo dell'attacco della gotta o indebolirsi, oltre a ridurre la frequenza di esacerbazioni della malattia e migliorare la funzione del motore delle articolazioni.
* Purina – Complessi composti contenenti azoto biologico di una struttura ciclica, trovati in un organismo animale come prodotto del metabolismo, così come in alcune piante.
